• Dividir a alimentação em 5-6 refeições por dia, a cada três horas;

• Evitar adicionar açúcar aos alimentos! Mesmo se na comida não houver açúcar, ainda haverá carboidratos, que são transformados em açúcar no corpo e aumentam sua glicemia;

• Moderação ao consumir pães, torradas, biscoitos, arroz, batatas, mandiocas, massas, milho, bolo e tapioca;

• Preferir alimentos integrais, frutas, vegetais, legumes (feijão, soja, lentilha, ervilha, grão de bico) e farelos (como o de aveia). Estes são alimentos ricos em fibras que ajudam a aumentar a saciedade e controlar a glicemia;

• As frutas podem também aumentar a glicemia, então manter em poucas porções ao dia;

• Evitar o consumo de refrigerantes, doces, mel e açúcar, pois são alimentos que aumentam rapidamente a glicemia;

• Começar a refeição pela salada, pois aumenta a saciedade;

• Evitar frituras e gorduras ruins, como banha, torresmo, peles de animais, carnes muito gordas… Preferir os assados, grelhados e cozidos;

• Evitar nata, maionese, creme de leite e manteiga;

• Evitar embutidos (salame, presunto, mortadela, salsicha, bacon, linguiça);

• Manter um bom consumo de água diário;

• Cuidado com os alimentos “diet” e “light”, pois apesar de normalmente terem menos açúcares, podem ter muita gordura e produtos químicos ruins para sua saúde;

• Evitar o consumo de bebidas alcoólicas pois podem baixar gravemente o nível de açúcar no sangue;

Dr. Eliseu Amaral